猪肉和鸡蛋怎么做好吃？
猪肉炖粉条是一道东北名菜，天冷的时候来上一锅，美味又暖胃！ 【食材】 猪五花肉、土豆粉（红薯粉也可以）、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶 【调料】 生抽、老抽、豆瓣酱（剁碎）、白糖 【步骤】 1. 准备食材。
2. 五花肉冷水下锅，煮至出血沫。 3. 洗净的五花肉切块。
4. 炒锅中倒油，放入八角、桂皮、香叶爆香后，加入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒至红油冒烟。
5. 倒入五花肉，不断翻炒至上色。
6. 加入开水（没过食材表面），调入适量生抽和老抽，大火煮开后，转小火慢炖1个小时左右。
7. 另起锅，烧水烫粉条。 8. 关火让粉条浸泡在汤汁里入味儿。
9. 将炖好的五花肉夹出，摆入盘中，汤汁过滤掉香料，留用。
10. 取一个小碗，加糖、生抽和少许老抽调匀成酱汁。
11. 将调好的酱汁淋在五花肉上，铺上泡软的粉条，撒葱花装饰一下就可以了。