袋装的笋尖怎么做好吃？
用泡椒、小米椒，再加一点酸菜来炒。 袋装笋尖儿拿出来先用清水泡20分钟，期间把泡椒、小米辣和酸菜都清洗干净，切好备用（我这是两袋共一斤的，所以切好的食材差不多就够两个人吃了）。 锅里热油，七成热的时候放入切好的葱姜爆香，然后倒入切好的辣椒和酸菜，一起翻炒出香味儿。
接着把泡好的笋尖倒进去，放适量的盐、生抽和鸡粉调味，大火炒熟即可。 一盘超级下饭的酸辣笋尖儿就做好了！你别看这菜简单，但是做出来的味道那叫一个棒呐！我这一盘子自己没吃几口就被抢光了~
对了，要是觉得泡椒的味道太冲可以少放一点儿，或者最后放进去，但是一定要多留点儿啊，那个酸爽滋味可是一点儿都不能少的哦～ 我家里是四川人，所以对川菜那可是情有独钟，不管是做家常小炒还是火锅串串，那都是手到擒来。
不过我虽然是四川人，现在却是在浙江上班，所以只能找一些适合南方人口味的做法，像回锅肉这类的大菜实在是难为我了，我实在是没有这个功力啊…… 如果你也是四川人并且也喜欢我做的这些家常菜的话，不妨点赞关注一波呗～