泉州哪里焖猪脚好吃?
来泉州多年,终于找到一个让我合胃口的店了,简直是救命稻草啊! 本人是比较挑剔的南方人,对于食材比较看重; 之前在泉州吃的卤肉和腌酸芥菜都一般,甚至有点失望(可能是我挑剔了吧)。
直到最近,偶然发现这家叫“阿玲美食”的店,味道真是棒呆了~老板是泉州人,但看起来像台湾人(可能五官比较柔和的关系吧),说话慢悠悠的特别温柔,很亲切。
点了份猪脚饭,外酥里嫩,一口咬下去油香扑鼻而来,味道醇厚而不油腻,真不是盖得呀~ 吃了还想吃,忍不住又点了个卤鸡腿,哇哈哈,太大个了吧,比脸大呢! 卤水非常入味,肉质滑嫩不柴,微甜中带咸,咸度刚好。喜欢! 还点了个拌面,面条劲道,口感非常好,再加上花生酱的味道,啧啧啧,简直一级棒。
最关键的是,价格相当实惠,花30块就能吃得饱饱的。
临走时,老板还送了我们几个咸菜头,说这个是很正宗的泉州咸菜,回去用排骨炖汤真的鲜到掉眉毛~ 爱吃卤味的一定要去尝尝哦,不会让你失望哒~ 地址:泉州丰泽区福新花园附近(近华侨饭店)