儿童多大可以吃燕窝?
首先,我们要搞清楚,孩子吃燕窝到底有没有好处。 如果单从营养方面来讲的话,燕窝确实是一类优质的营养品,这是因为: 燕窝里面含有唾液酸、蛋白质以及微量元素钙、铁等营养物质,其中唾液酸是燕窝中特有的营养物质,也是引起燕窝强身健体主要功效的成分之一[1]。
但是,如果仅仅只是因为燕窝中含有这些物质就认为宝宝吃了燕窝就等于摄取了这些营养物质,那就太草率了! 因为食物中的维生素、矿物质等可溶性营养物质可以直接被人体吸收利用,而食物中含量最丰富的糖类和脂类等物质,也需要先经过消化酶的作用,分解成单糖或脂肪酸后才能被吸收。 也就是说,宝宝吃进去的燕窝先要经过胃肠消化吸收,然后通过血液运输送到五脏六腑发挥药用价值,这个过程非常复杂且存在很多变数。
宝宝身体的各个器官都还没有发育成熟,特别是消化功能差,肠道菌群不完善,对食物的吸收效率低,肝脏解毒能力差等等因素都会影响燕窝营养物质的吸收。 所以,结论很清楚了:儿童吃燕窝是可以的,但营养价值并没有我们想象中那么高;儿童吃燕窝,和成人吃燕窝一样,主要作用都是用来滋补调养身体。
当然,这并不是说燕窝就没有一点用处了,毕竟人家好歹也是个“药食同源”的保健食品嘛! 如果让孩子适当吃一些燕窝,确实也不会有什么副作用,只是别指望它能起到什么治疗疾病的作用就好。
那,既然如此,为什么还要提倡孩子吃燕窝呢? 其实啊,现在市面上有很多食品打着“增强免疫”“提高抵抗力”的旗号,其实它们真正的作用可能是改善营养不良、增强消化能力或是调节肠道菌群、促进生长发育…… 但,这不是燕窝的功效啊!别说预防疾病了,它连个辅助作用都没有好吗! 也许,你让孩子吃燕窝只是想把它当做一种补充营养的佳品也未尝不可。