大菱角怎么煮好吃？
分享一个很简单好做的做法，我每次做都很快，10分钟左右吧！ 准备材料：新鲜大菱角500g、葱姜蒜少许、小米椒两个、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、胡椒粉适量、盐巴味精适量（其实我不喜欢放这些的，但是有些人说味道更好，所以我还是放了） 步骤一：把买回来的大菱角放进水中泡一两个小时，然后清洗干净备用；
步骤二：锅中倒入清水，放入葱姜蒜和小米椒，然后倒入大菱角，大火烧开之后再转成小火慢慢炖半个小时左右；
步骤三：加入所有调味料，拌均匀了就可以出锅了～ 大功告成啦！是不是很简单！这样焖出来的菱角软糯入味，非常好吃！ 个人感觉这个做法比藕好吃多了哈哈哈… 另外说一下，这个菱角很好剥皮的，轻轻一剥就出来了。