鱼饼怎么炒好吃?
鱼饼(炸) 准备食材:青豆、玉米粒、胡萝卜丁、黑木耳、香菜段、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋。 1.调酱汁:碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱,搅拌均匀。
2.锅中热油,放葱姜蒜爆香后,加入所有食材,继续翻炒,至断生。
3.倒入调好的酱汁,小火炖5-8分钟,待汤汁收浓即可。 是不是超级简单~快动手试试吧!小贴士:因为豆瓣酱比较咸,所以没有另外放盐啦~ 鱼糕(蒸) 准备食材:青豆、玉米粒、黑木耳、火腿、鸡蛋、胡萝卜丁、生抽、老抽。 1.除胡萝卜外,所有食材都切成末,加入2个鸡蛋和适量胡椒粉、淀粉抓匀。注:一定要尽量搅打上劲。
2.萝卜切成薄片,铺在碗底。
3.把搅打均匀的馅料铺在上面,整平。
4.上锅蒸10分钟左右,熟透后取出。 在表面淋上2勺生抽,撒上葱花作为装饰就完啦!