鱼饼怎么炒好吃?

扈梓良扈梓良最佳答案最佳答案

鱼饼(炸) 准备食材:青豆、玉米粒、胡萝卜丁、黑木耳、香菜段、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋。 1.调酱汁:碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱,搅拌均匀。

2.锅中热油,放葱姜蒜爆香后,加入所有食材,继续翻炒,至断生。

3.倒入调好的酱汁,小火炖5-8分钟,待汤汁收浓即可。 是不是超级简单~快动手试试吧!小贴士:因为豆瓣酱比较咸,所以没有另外放盐啦~ 鱼糕(蒸) 准备食材:青豆、玉米粒、黑木耳、火腿、鸡蛋、胡萝卜丁、生抽、老抽。 1.除胡萝卜外,所有食材都切成末,加入2个鸡蛋和适量胡椒粉、淀粉抓匀。注:一定要尽量搅打上劲。

2.萝卜切成薄片,铺在碗底。

3.把搅打均匀的馅料铺在上面,整平。

4.上锅蒸10分钟左右,熟透后取出。 在表面淋上2勺生抽,撒上葱花作为装饰就完啦!

秋如醉秋如醉优质答主

这个啊,我吃过两种 一种是鱼肉用油渣炸一下的,然后和着辣椒一起下锅爆炒出香味,最后放葱花提味,这个比较香;另一个是用肉酱熬成的汤来蒸的,鱼肉很嫩而且味道也不错(我觉得比外面买的鱼丸更好吃)~ 这个鱼饼是潮汕那边的特产吧好像,超市里有卖的。 我个人觉得还是自己做的好吃啦。。。

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