羊排炖什么好吃？
1.把新鲜的羊腿骨洗净，放入锅中加入清水淹没过表面，大火煮开再煮5分钟左右捞出用清水冲洗干净 2.准备好葱段、姜片、干辣椒和花椒粒 3.炒锅中倒入比平时炒菜多一倍的油烧热，放入一把冰糖小火慢慢炒出糖色 4.下入羊腿骨翻炒至裹满糖色 5.接着下入葱姜辣椒和花椒粒继续翻炒出香味
6.调入料酒，老抽，生抽继续翻炒均匀 7.然后倒入高压锅或者砂锅中，加入热水没过食材表面，盖上盖子炖煮即可（如果用的是砂锅，中途不必打开锅盖)
8.时间到了关火，撒上白芝麻点缀就可以了 这道汤非常清淡好喝，羊骨头里的钙质都留在了汤里，非常补钙的哟！而且因为加了老抽的关系，汤汁色泽红润，看起来特别有食欲~ 因为是炖汤所以做法很简单，没有复杂的工艺也没有多余的步骤，就是炖的时间比较长而已。不过只要放在火上炖着就好了嘛，不用看着，到点了去拿个碗盛两碗出来喝就行了，边吃边喝美滋滋～ 我家小朋友特别爱喝汤，每次都要喝得一滴不剩才能罢休...我估计这主要也是受到我影响啦，因为我超级喜欢吃肉吃骨头的哈哈哈哈哈哈