炒鸡心怎么炒好吃？
其实不管炒什么蔬菜，想要更加入味的话都可以先用油或者盐先腌制一下哦！ 食材准备： 鸡心、芹菜梗、干辣椒丝、花椒粒、葱节、姜片、蒜片 步骤一：将鸡心洗净对半切开再切成两瓣，然后加入少许料酒和胡椒粉抓匀腌制15分钟左右；
步骤二：然后将芹菜切段； 步骤三：锅中放油加热至7成热，放入花椒粒小火炸出香味后捞出不用； 步骤四：再放入干辣椒丝、葱节、姜片、蒜片煸炒出香味；
步骤五：接着放入腌好的鸡心、芹菜段，调入适量盐继续翻炒3分钟就可以出锅啦！ 这样一道又香又有味的爆炒鸡心就做好啦~你们是不是也超级想吃呢？赶紧动手试试吧～
Tips： 1.鸡心切开后里面会有血水渗出来，这时可以用清水再次清洗几遍，然后再沥干水分备用; 2.我比较喜欢买新鲜的鸡心，自己在家做干净放心，味道也好把控！超市里面有冷藏的鸡心可以买回来后放在冰箱冷冻起来，吃的时候解冻即可~