虾子怎么蒸好吃？
我是很爱吃虾的，平时也做虾吃，下面分享几道我家常做的虾的做法，简单易学，厨房小白也可以轻松学会哦！
1、泡姜炒虾 这道菜是四川那边的特色做法，用泡椒来炒龙虾，味道香辣鲜嫩，特别的好吃。 制作步骤： ①准备食材；
②锅中放入适量的油，下入葱姜蒜爆香，然后加入两勺郫县豆瓣酱和泡姜、泡辣椒一起翻炒出香味；
③将清洗干净的虾倒入锅中，加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，接着再倒入少许的老干妈调味；
④全程大火爆炒，等到锅里的汤汁收干即可出锅装盘啦。
2、豆腐炖虾 豆腐炖虾是我家特别经典的一道菜，美味又下饭，一碗白米饭配上这样的豆腐炖虾，简直完美！ 制作步骤： ①准备好需要的食材；
②起锅烧油，油温八成热时，下入切好的豆腐块煎至两面金黄盛出备用；
③另起锅，少油，下入切好的葱姜爆香，然后倒入适量清水，再加少许盐和食用油，然后把煎好的豆腐倒进锅里炖几分钟；
④把洗干净的虾倒进去，盖上盖子煮3-5分钟，最后撒入葱花即可出锅享用啦。
3、油炸虾 因为我是不怎么吃油炸食品的，所以家里很少做油炸的食物，不过偶尔馋虫上来了也会做一次解解馋。 炸虾的话，可以直接买速冻大虾，这样会比较省事，如果想要更加鲜美的话，可以买海鲜回来自己做。因为海鲜本身的腥味就比较重，所以在处理的时候一定要多加这一步，否则容易踩雷变难吃。 首先把买回来的大虾清洗干净，去掉头、尾巴部分，再把虾线拽出来冲洗干净，这样做出来的炸虾才干净卫生。
以上就是我家常做的虾的做法，你学废了吗？