西来花菜怎么做好吃？
花菜是蔬菜中营养比较丰富的，特别是含有一般蔬菜水果中没有的维生素U，对胃溃疡有很好的辅助治疗功能；富含胡萝卜素，因此有一定的防癌作用。 而且做法也简单，接下来分享几个超好吃的花菜做法~
1、清炒花菜 食材准备：花菜半个、葱2根、蒜3瓣 第一步：将葱花和蒜放入碗中，加入生抽、老抽、白糖和适量清水搅拌均匀调成料汁备用 第二步：将花菜清洗干净后切成小块，锅中加水煮沸后，放入花菜焯水2分钟捞出待用 第三步：起锅烧油，放入葱花和蒜爆香，然后倒入花菜翻炒均匀，随后倒入调好的碗汁和适量盐快速翻炒入味即可出锅
2、醋溜花菜 食材准备：花菜一个、干辣椒3个 第一步：将花菜清洗干净后切成小块，干辣椒切成小段待用 第二步：起锅烧油，锅热后倒入辣椒段小火煸炒出香味，随后倒入花菜块一起翻炒 第三步：沿锅边淋入白醋，不断翻炒至花的颜色变深，然后加入适量盐调味，大火收汁后即可装盘
3、虾仁拌花菜 食材准备：新鲜大虾10只、花菜半个、胡萝卜1/4根、青椒1/4根、植物油、食盐、味精、白糖、白醋各适量 第一步：将虾去皮去头，挑出背部沙线，洗净沥干水分待用 第二步：将胡萝卜、青椒洗净后切丝，花菜掰成小朵用清水浸泡后再冲洗干净待用 第三步：锅中加油烧至四成热时，放入胡萝卜和青椒丝翻炒断生，接着放入花菜和虾仁一起煸炒，随后依次加入食盐、味精、白糖和白醋调味提香，大火翻炒至汤汁浓稠即可熄火盛出