怎么擀面条好吃？
我家做炝锅面最喜欢用这样的办法了，真的超好吃！ 首先，和面团。最好有压面机（没有的话用手摇的也很不错），我把面团擀得很薄很薄，像纸一样。
然后，切面条。尽量细一点。 这一步我一般都不拍照。。。太累了。 锅中烧开水，下面条煮熟。 煮的过程中不要加盖子！ 这样可以防止面条黏连在一起。 煮熟后捞起过凉水，这样会很劲道！ 最后，做炝锅料。
锅里放油，放葱姜蒜爆香。 放红辣椒青椒爆炒，放酱油、盐，炒熟为止。 我还会放些菠菜或者青菜，颜色更好看~ 把刚刚做好的炝锅料浇在面上，搅拌均匀就可以开吃了～ 是不是很简单呢？你学会了吗？
我的建议是，做面食一定要大胆地尝试新鲜的方法！因为很多你以前以为正确的方法其实是错误的……