哪种紫菜好吃？
首先，我们要知道紫菜可以分为2种： 一是海带目紫菜；二是有鳞紫菜. 有鳞紫菜的颜色通常为绿褐色或紫色，而海带目的紫菜颜色则为灰蓝色、紫灰色等。 我们平时在购买紫菜的时候，包装上面都会写着“海带”或是“有鳞”的字样，如果写了前者那就是属于海带目紫菜，后者则是属于有鳞紫菜。 那这两种紫菜又有什么区别呢？ 其实啊，除了颜色之外最大的区别就是口感上的不同了！ 海带目紫菜吃起来会比较脆一些（像海带）；而有鳞紫菜咬上去会更有嚼劲一些。 不过这仅适合于鲜食，如果是腌制或者冷冻后的紫菜，那就另当别论了。 例如这个牌子的紫菜，是新鲜的，所以吃起来会很脆嫩。 还有这个牌子的紫菜，也是新鲜的海带目紫菜，味道很不错。 这个牌子的紫菜是有鳞紫菜，价格方面要比上面的两个牌子稍微贵一点。
吃起来的话，有鳞紫菜和海鱼的味道比较相似，而且嚼起来很有弹性，很劲道，跟粉丝差不多。 而这个牌子的紫菜的话，吃起来就会很脆嫩，有咸水海鱼的鲜美滋味。 喜欢吃酸的朋友，可以看看这个牌子的酸菜紫菜。它是用广东青芥辣与福建紫菜搭配，吃起来会带有天然的酸味，很是开胃。 喜欢香辣口味的，可以试试这款重庆特色紫菜。它的表面会附着一层辣椒油，看起来红彤彤的，非常显眼。
用热水泡开之后，就可以看到辣椒油浸透了紫菜，吃起来会带着一股麻辣劲，特别过瘾。 如果不喜欢吃辣的，也可以选择这款无添加的纯紫菜的薄脆。它是通过低温烘制的，所以保持了紫菜的原汁原味，吃起来清新鲜美，而且薄薄的片状，脆脆的口感，拌饭或是做汤都很好。