熏腊肠炒什么好吃？
广东人做腊肠喜欢配青椒，青椒切成段，和腊肠一起爆炒。 当然也可以放香菇、豆角之类的蔬菜，味道都还可以的。 最经典的搭配是青椒+蒜苔（或蒜苗），做法同上，加点豆豉粉（超市有卖，很香的味道）更下饭~
我最喜欢的是用腊肠炒饭！ 大米洗净晾干，加少许油拌匀，电饭煲按煮饭键就ok了。 开饭啦~金灿灿一粒粒的米饭粒粒分明，上面盖着翠绿的葱末和金黄的蛋皮，再配上软糯的腊肠，咬一口下去，咸香酥脆……哎呀，我都要流口水的… 除了炒菜，蒸菜也是不错的选择呢～ 在碗底铺上一层剁辣椒，把腊肠放入盘中，入锅大火蒸10分钟左右就可以了。 蒸出来的汤汁可不能少哦，拌在米饭里一起吃，美滋滋~
还有一种是广式的腊肠糯米蛋，用蛋黄酱把糯米染成漂亮的橙色，再放进腊肠锅里蒸。出锅后趁热吃，软滑香甜，还有颗粒感，很不错哒~