麻花怎么吃更好吃?
首先,在锅里倒入能够没过麻花的清水,加入少许盐、白醋和白糖(比例是 10∶2∶1),大火煮开后关火让味道充分融进水里。
第二,把麻花放进去泡一下,时间大概 30 分钟就可以了,这样可以让麻花变得更软更入味。
第三,捞出来之后沥干水分,在盘子里铺上一层擀的非常薄的面皮,然后把麻花放在上面卷起来,收口处捏紧。(没有面皮就用保鲜膜包着吧……)
第四,用刀切成两半,也可以不切,直接拿着啃。
第五,最后一步了~就是调一碗蘸水,加点醋、酱油、辣椒油拌一拌,爱吃辣的多放一点辣椒油! (我喜欢吃辣的所以放了好多……)
好啦,美味的麻花就做完啦!你学会了吗?