鸡翅怎么炸的好吃?
首先,用凉水把鸡翅冲洗干净,加入葱姜、料酒去腥,腌制30分钟以上 锅里热油,油温160度左右,下入鸡翅,炸至两面金黄即可出锅控油备 用 小贴士:在炸的过程中,要经常用筷子按压鸡翅,使其能够充分受热入味(我因为太忙,忘了拍照…) 一盘美味可口的炸鸡就做好了!是不是很简单呢~
下面推荐几个好吃的蘸料配方 咸蛋黄味: 2勺黄豆酱+1勺花生酱+1勺海鲜酱油+1勺白醋+1勺白砂糖+1小撮胡椒粉+1个鸡蛋黄,调匀备用 香辣味: 2勺剁辣椒+1勺生抽+1勺醋+1勺芝麻油+1勺白砂糖,拌匀备用(不喜欢吃辣的可以选择不放辣椒) 蒜香味: 5瓣大蒜+1/4根香葱切成碎放在碗中,淋上烧热的植物油,趁热拌成蒜蓉汁 以上蘸料可以根据个人口味任意搭配,绝对美味~~