烧麦怎么弄好吃？
20多年前的京郊，农村的大院里住着最不念书的人家，孩子除了放荒（就是去野地里挖野菜）、偷瓜外，最大的乐趣大概就是摘桑椹、捉知了、钓虾和玩过家家了！ 那时候的夏天又热又潮，晚上睡不好，白天没胃口吃饭，唯独对白天的两顿饭印象深刻——上午十点和下午四点那两次加餐，每次都是一桌子点心、水果和盛在漂亮瓷器里的糖果，让人食欲大振！尤其是那个叫做“什锦酥”或者“什锦酥盒”的点心，用油纸包着，打开包装就有一股扑鼻的香气，深棕色的外壳上撒着碎核桃仁和细白糖，里面是一颗完整的鸡蛋清凝成的小团子，金黄诱人……我到现在都不知道那是用什么做成的，但是真的很好吃。（是不是这个叫什锦酥的点心把您的味蕾唤醒了呢？）
有一次加餐，母亲给我带来一个用草纸包的扎得十分精致的小盒子，上面画着一个穿旗袍的女人，正低着头往杯子里倒什么东西，背景是一片花卷，再往上看是一只写着“福”字的彩色蝴蝶结。我猜这里面装的东西一定很甜，因为它的图案实在是太甜了。小心翼翼地拆开外包装，里面的盒子还用彩色丝带打了死结，我费了好大的劲才解开，打开后一股淡淡的巧克力香味扑鼻而来，浅黄色的巧克力流芯包裹着暗红色的蔓越莓干，上面覆着一层薄薄的晶体，像是巧克力慕斯那样丝滑香甜却不腻，直到今天我还记得它美好的味道。母亲说这是“蔓越莓薄荷糖”，我吃完之后开心地在院子里面蹦啊跳啊，一直到现在我还觉得那是我吃过最好吃的糖。 很多年以后我在北京的一家杂货店里面再次看到了这种糖果，兴奋不已，立刻买了包出来解馋，可是吃到嘴里以后却完全不是当年的味道了——又酸又涩，口感很沙，再也勾不起我的任何回忆。真不知当年那些点心是加了什么调料才会拥有让我毕生难忘的口感，也许我只吃过那一回了，但它真真切切的存在过，像梦一样美好。