洋芋怎么做好吃又简单？
土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，土豆在我国各地有栽培，为一年生草本植物 土豆的吃法很多哦！比如： 炒土豆丝、炖土豆块、炖土豆丸子.....等等 今天分享一道酸辣土豆丝的做法给大家参考参考！
食材如下：
1.准备一个大点土豆一个; 2.洗干净用刀削皮后切成细条再切成均匀的细丝放水中浸泡洗去淀粉，沥干水分备用； 3.辣椒切滚刀块;小葱切段，蒜剁成末备用； 大蒜和葱花可以多备一点，因为这道菜主要就是要靠蒜末和葱的香味来提味哈！
4.锅中多倒点油烧至七成热，将干辣椒放入，小火煸炒至呈棕色，倒入土豆丝翻炒两下，加入一勺酱油翻炒均匀； 5.然后加少许盐、鸡精调味，再加入适量白醋快速翻炒几下； 6.最后出锅前撒入葱段和大蒜末，关火，美味的酸辣土豆丝就做好了！ 喜欢吃辣的朋友还可以加点干辣椒或者小米椒一起炒哦~超级下饭～ 一道美味简单的酸辣土豆丝就完成啦！是不是很简单呢？喜欢的朋友可以试试呀！