黄鱼脯怎么做好吃？
这个简单，我来教你~ 用料 黄鱼1条 盐5克、料酒20毫升、生抽35毫升 老抽4毫升、白糖6克、胡椒粉1.5克、清水适量 第一步、处理鱼 第二步、腌制（关键步骤） 鱼身上划花刀，方便入味儿 第三步、烹饪 把调好的酱料浇到鱼上，放锅里中小火焖十分钟 十分钟后打开盖子看看，香味四溢啊有木有！ 第四步、出锅 盛盘，开吃！ 外酥里嫩，咸香适口，好吃到连骨头都不放过哦… 小贴士
1、腌鱼时，鱼身上抹均匀了盐，这样既能入味儿又能保持鱼肉鲜嫩。
2、我用的鱼比较小，所以只用了三根葱、三片生姜来去腥。要是您用的鱼比较大，可以再多加一些葱姜。
3、酱汁的调配很重要，咸度刚好是鱼汤浸泡过后，尝起来微微发咸的程度。如果调得太淡，后期可加入少许酱油增味；如果调得咸了，就只能多煮一会儿让味道挥发掉。
4、喜欢软糯口感的可以换成红糖或者冰糖，成菜会更加甜润。 我最喜欢吃的就是甜口的，所以每次做这个都很受欢迎，你也试试吧～