怎么蒸猪脚好吃吗？
对于女性而言，吃猪脚有什么好处，有什么技巧么？今天小编为大家介绍一下。
猪脚，又叫猪蹄、猪肘子等，为猪的支足的组成部分。经修剪洗净后的猪脚，即可成为菜肴主料，又可做调味品，兼具补益和调味两种功效。下面，就来教你怎么蒸猪脚。一起来看看吧。
怎么蒸猪脚好吃吗？
猪脚经过加工制成菜肴，有炝猪脚、煨猪脚、焖猪脚、酱猪脚等，不论做法如何差别，都有一个共同的特点：把猪脚的骨头去除，加上配料，以浓汤汁炖煮至烂熟，使残留在骨头的胶状物质溶解在汤中，令汤汁粘稠，猪脚的滋味渗入到汤汁中，汤汁的味道也进到猪脚的每一个缝隙中。这样，吃时连骨头带肉一起嚼，几乎让人感受不到脂肪的存在，只有醇厚的肉香和汤汁的浓郁。
吃猪脚有什么好处：
1、强健骨骼
猪脚不仅可以防治营养不良，还能有效地舒展紧张的肌肉，缓解疲劳。
2、增强人体骨骼品质
猪脚的含骨骼的主要成分是钙、磷、镁、钾、钠等人体必需的要素，还含有微量元素铁、锌等，具有补肾、壮骨的作用。
3、美容养颜
猪脚中含有大量的胶原蛋白，为生物大分子组成的胶类物质，是组成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，占人体总蛋白质的1/3。人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，是恰如其分的，这好比你拥有一块田，你一定要明白这块田的土壤是什么味道，是酸是咸是苦是辣，只有这样才能充分理解这块田是出产水稻还是小麦，是产橘子还是苹果。肌肤细胞生长和骨骼生成都需要胶原蛋白，正因为如此，胶原蛋白被称为护肤工业的“肉”。
吃猪脚有什么技巧么：
1、先用大火烧20分钟，再改小火烧两个小时，然后加酱油、盐、料酒再烧一会儿即可。
2、如果有压力锅或者有微波炉的，可以用压力锅或者微波炉加热，时间一般20分钟就可以。
3、用红糖煮的花生糖油，花生选用生的，煮好以后，酥烂花生的味道很好，花生衣也有补血的功效，红糖在中药里又叫“赤褐色”，有补血之功效。红糖水煮花生做法：将花生洗净，带皮浸泡后捞出沥干。将花生装入红糖糖水汁中，封密保鲜膜，小火煮熟或者蒸透即可。
4、酱油，是多种中草药加上白酒、香料酿制而成的。有消食、除烦、活血、补脾肝、明目等功效，是不错的调味品，也是极佳的保健品，很适合女性食用。