中国什么菜最好吃？
作为一个在异乡吃苦的日子中，最让我念想的竟然是一碗刀削面。 说起这刀削面来可是有故事的。我从小生长在一个小县城里，那里有很多面食小店，其中有一家做刀削面的最为著名，很多外地人都是奔着这一碗刀削面来的，店很小，很破旧，但是门脸很大，上面写着：“孙胡同”三个字，店里面非常热闹，很多人围着一张很大很大的桌子，桌子上放置一个桶，一个木棍和一个盆，老板很和蔼的给每个人分一份筷子，随后给你一个大碗，锅里沸水翻滚，你随意选取一杆面条，放在木棍上，双手舞动起来，一根根粗细一致的面条就进了锅里，烫好了之后，用漏勺捞出，浇上醋、辣椒油、酱油等调料，一碗刀削面向你展示了它所有的魅力，那口感劲道、辣香扑鼻真是让人吃了忘不了。
有一次我和父母去那家店，店里已经坐满了人，我们等了很久才等到空位子，大家围在一起吃的很开心，后来离开这个小店的时候，发现每个人的脸上都挂着意犹未尽的神情。 这道美食给我的感觉就是：人多，热闹，实惠美味。所以每每我想念家乡的时候就会想起那个小店，想起那一碗面，真希望有一天能再回去一次！