虫螃蟹怎么做好吃？
哈哈，正好前几天刚做了这玩意儿，把过程发上来跟大家一起分享~~ 原料：新鲜虫螃蟹500g、葱姜蒜适量（我忘了拍照片了…） 配料：八角2个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个，(可以依据个人口味适当添加辣椒) 调料：植物油适量、豆瓣酱2汤匙、花雕酒/料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、白糖少量
第一步：锅里热油（比平时炒菜多倒一些油哦），倒入葱姜蒜爆香 第二部：加入所有香料，炒出香味 第三步：倒入备好的蟹块，爆炒4分钟左右 第四步：调入所有调味料，继续翻炒3～5分钟 第五步：临出锅前倒入水淀粉（生粉+清水调成芡汁），收汁亮油~ 完成！ 是不是超级简单啊~ 而且味道棒棒的~~ 小贴士：
①因为豆瓣酱很咸，所以不用另外放盐啦；如果感觉味道不够，可以适当加大调味品的剂量；
②最后水淀粉收汁的时候一定要不停的搅动哦，不然会糊底的～
③我觉得这个菜最好吃的部分就是骨头和壳里面的那点儿肉啦，所以千万不要扔掉哦～