狗肉里放什么菜好吃?

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以前在玉林工作的时候,经常去一家餐馆吃狗肉,这家店的狗肉真的很好吃,老板是一个广西人,长得高高瘦瘦的,很精神,说话也是温温和和的,他店里不仅卖狗肉,也卖广西其他地方的美食,所以食客很多,有当地人来吃饭的,也有外地人来吃的。 那天和几个朋友一起去吃,点了好多东西,有爆炒螺肉、凉拌猪脑、柠檬鸭、韭菜花炒鸡蛋等等,还有两盘不知道是什么的蔬菜,已经记不清了,当时吃得开心,喝得高兴,忘了问老板名字了,也忘记拍照片了,真是可惜。 但是我一辈子都忘不了的,是那盘用狗肉做的汤菜,只记得名字叫酸菜汤,是用豆腐泡和酸菜一起煮的汤,味道酸酸辣辣得很开胃,喝着特别提神,那天我们6个人吃饭,居然喝了2斤白酒!

虽然后来因为工作和生活的原因,没再去过那个店,但那个店的滋味一直停留在我的脑海里,偶尔想起来,嘴里还会回味着那种美味,真想去一次玉林,找回那个让我念念不忘的小店。 听说狗肉要和蒜一起吃,才有味;而吃狗肉的最好季节,是在秋高气爽的秋天。

蒲茂岚蒲茂岚优质答主

我喜欢吃辣椒,尤其是剁椒 于是做了剁辣椒拌狗肉吃(๑乛◡乛๑) 用的是自家做的剁椒和新鲜的青椒,一起炒制了这盘美味的菜肴! 先上图来证明一下 我觉得这道菜的味道非常棒~

1.首先把买来的新鲜土狗清洗干净后放入锅中煮熟捞出来切成块状放入碗中备用

2.然后把青红椒、姜蒜切好,小米椒洗净用勺子捣碎,加入酱油醋胡椒粉白糖盐调成汁水浇入切好的锅里均匀搅拌待用

3.最后把调好的汁倒入切好的锅里大火蒸透即可食用啦~ 真的特别香哦……我喜欢吃辣的所以特意多加了些小米椒在里面呢^^ 这道菜是我自己做的所以没有配图哈(。ò ∀ ó。)

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