狗肉里放什么菜好吃?
以前在玉林工作的时候,经常去一家餐馆吃狗肉,这家店的狗肉真的很好吃,老板是一个广西人,长得高高瘦瘦的,很精神,说话也是温温和和的,他店里不仅卖狗肉,也卖广西其他地方的美食,所以食客很多,有当地人来吃饭的,也有外地人来吃的。 那天和几个朋友一起去吃,点了好多东西,有爆炒螺肉、凉拌猪脑、柠檬鸭、韭菜花炒鸡蛋等等,还有两盘不知道是什么的蔬菜,已经记不清了,当时吃得开心,喝得高兴,忘了问老板名字了,也忘记拍照片了,真是可惜。 但是我一辈子都忘不了的,是那盘用狗肉做的汤菜,只记得名字叫酸菜汤,是用豆腐泡和酸菜一起煮的汤,味道酸酸辣辣得很开胃,喝着特别提神,那天我们6个人吃饭,居然喝了2斤白酒!
虽然后来因为工作和生活的原因,没再去过那个店,但那个店的滋味一直停留在我的脑海里,偶尔想起来,嘴里还会回味着那种美味,真想去一次玉林,找回那个让我念念不忘的小店。 听说狗肉要和蒜一起吃,才有味;而吃狗肉的最好季节,是在秋高气爽的秋天。