大墨鱼好吃吗？
首先，大墨鱼是海鲜，肯定好吃！但你说的大墨鱼应该不是我们常说的墨鱼（乌贼）吧。 通常说的墨鱼是海洋里的软体动物，属于头足纲鱿鱼目乌贼科，和我们常吃的章鱼、扇贝等是一类。 这种生物有个特殊的本领——能喷出大量含蛋白糖的液体，把靠近的生物冲洗下去，所以它被称为海洋中的“潜水艇”。这种独特的喷射功能也使它可以游到深海中，避开天敌的伤害。
由于现在海鲜食材来源越来越广，除了远洋捕捞之外，还有近海水族养殖，再加上冷冻技术的进步，现在海鲜的保鲜和保质已经可以做到很好，大部分新鲜水灵的海洋鱼类和贝类在超市里都可以买到，甚至能够吃到活的海蜇、活虾、活蟹，很是方便。 不过，随着市场供给量的增加，一些以前价格高昂的海鲜也开始走下“神坛”，比如鲍鱼、海参这些过去动辄几百元一斤的高端海鲜，现在已经不再是什么罕见之物了。（我2010年去的厦门，当时海蜇皮好像才40一斤，非常便宜。） 所以现在你可以尽情享受这大海赠予我们的美味。 大墨鱼，不知道是不是指的海蜇？如果是的话，那可是好东西啊！富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族以及钙磷镁铁等矿物质，有较高的食用价值。（百度百科上写的哈，我也不知道，毕竟不是专业吃货）