香椿树叶好吃吗？
作为北方人，虽然常年在饭桌上能见到香椿，但那是外地人眼里的“野菜”，在我们这，可是正儿八经的树上的蔬菜！ 而且就我个人的感觉而言，香椿树的叶子比芽更加美味~ 记得小的时候，家里有一棵大香椿树。那时候没有农药化肥，也没有除草剂，所以一到春天，家里的院子和周围的土地上都会长满了香椿。
刚开始的时候都是奶奶摘下来给我们做咸菜吃，或者拿醋泡着吃，味道也是不错的。但后来家里种的多了，也吃不了这么多，就会把剩下的都摘下来晒干，留着冬天做丸子汤、炒鸡蛋吃。
那个时候也不知道这香椿树到底有什么药用价值，只是听大人说经常吃香椿能够强身健体，还能预防感冒呢（不知道是不是真的....） 后来渐渐长大了，出了远门，也就很少再吃香椿了，偶尔想起那浓郁的气味还有嘴里残留的一丝回味，心里便觉得美滋滋的。前几年回家，发现家里的香椿树居然被人拔了，还连着根一起被挖了去，真是可惜的很啊！ 后来想想，也许是因为自己离家太远，爸妈觉得我吃的少，这才特意为我移植了一棵吧～～真应了那句古诗“慈母手中线，游子身上衣”