春天煮什么菜好吃？
要说春天的家常菜，那可太多了！ 首先必须有一锅汤啊！春天里多喝汤，营养易吸收。推荐大家喝这碗鸡汤： 准备一些新鲜的土鸡、红枣、黄芪和枸杞。先把土鸡焯一下水，去除血水，再放入锅中，加入几片姜去腥，大火煮开后再小火炖一个半小时左右。最后调下味，盛出来，撒点香菜末，美味又滋补~ 这道汤有补中益气、养阴润燥、补血养血的功效，非常适合春季养生哦～
除了鸡汤，还可以喝鸭汤、鱼汤、羊肚汤等等，总之应季而食，多吃蛋白质含量高且容易消化的食物就对了！ 除了汤，春天还要多吃蔬菜。我最喜欢吃莴笋了，清爽脆嫩，做法也很多样，炒着吃、凉拌吃都不错。 另外，还可以吃韭菜、豆芽、菠菜、西葫芦等。
如果你正在减肥中，那么建议多吃富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、生菜、西兰花等。 春天正是吃野菜的时候，荠菜、马兰头、蒲公英等等，城里可能比较难买，但农村里有啊！自己上山采一些，做成野菜饼、凉拌菜都很好吃的呢～ 不过要注意的是，不是所有的野菜都可以放心吃，有些有毒性，例如食用发芽的马铃薯可能会中毒，而吃野生的艾蒿也可能引起中毒。所以，在食用野菜前，一定要仔细观察，确定有无毒后，方可煮食。