麻酱拌粉丝好吃吗?
每个人的口味都不一样,有人喜欢麻酱拌粉丝,但也有人认为麻酱拌粉丝不好吃。因为每个人对麻酱拌粉丝的口味需求不同,所以不能一概而论,只能说大部分人都觉得麻酱拌粉丝好吃。
麻酱拌粉丝的做法
食材:粉条、花椒、芝麻酱、盐、熟花生仁、蒜、香葱、生抽
制作步骤:
1、将买来的粉条放入温水中浸泡,泡软之后把水倒掉,然后准备适量熟的花生仁;
2、锅烧热之后再倒入适量的食用油,油加热后放入花椒,待花椒炝出香味后,把花椒捞出来扔掉;
3、将泡软的粉条放入锅中,倒入适量的水,水没过粉条,开大火加热,等水烧开后将上浮的泡沫捞出,然后改成小火慢煮,煮至粉条变软之后将粉丝捞出投入凉开水中待用;
4、将事先准备好的芝麻酱和适量的盐调成麻料,之后将调好的麻酱和花生仁一起倒在已晾凉的粉条上,充分拌匀,然后撒上切好的蒜茸和香葱,加入生抽拌匀之后就可以享用了。