1、首先，把买回来的土豆去皮，然后冲洗干净并控干水分备用； 2、接下来，在锅中倒入适量的水，烧热后把土豆放进去煮一会儿，直到把土豆煮熟，然后捞出来沥干水分待用； 3、再把炒锅洗干净并烧干，然后把切好的葱蒜和豆瓣酱都倒进去，小火煸炒出香味； 4、之后，把刚才焯好的土豆倒进去，
扶钰铄扶钰铄“炸”，是一个技术活！ 油炸食品虽然香脆可口，但经过高温油炸后，产生丙烯酰胺类物质，有致癌风险；而且脂肪大多停留在体内无法代谢，引起肥胖和血脂升高。因此如何健康地吃油炸食品成为不少人面临的难题之一。 那有没有一种既美味又不发胖的吃法呢？ 当然有啊！
丘义诗新鲜鱿鱼怎么处理？ 答：这个简单，买回来的鱿鱼，先去头去内脏（卖鱿鱼的店家一般会把内脏清理干净），冲洗干净后，外面的一层薄膜撕掉，然后从肚子那儿切开，不要完全切断，留一部分连着。 烤箱预热5分钟，上下火200度。
黄智新1.清理鱼肉，把鱼肉和鱼骨分开 2.鱼骨剁成小块备用，鸡蛋清和淀粉调匀成糊状待用（注意：不要用力搅动） 3.鱼肉用盐、胡椒粉、料酒稍腌后，挂糊下锅油炸至熟（油温不能太低以防粘锅） 4.锅中留少量油，下姜末炝锅，接着放入葱、醋、酱油、白糖、料酒，将调好的汤汁烧开，
却韦睿【菜名】：糖醋酥鱼 【配料】：鲜鲢鱼一条、酱油、醋各100ml、白糖4汤匙（60g）、八角一颗、桂皮一片、香油少许，清水500ml 【制作过程】 1.将鱼去腮及内脏，冲洗干净后，沥干水分待用；八角、桂皮洗净备用。
席清淼油炸茄盒是道传统菜肴，也是我家宴客的当家大菜之一，每次做一盘，不超过5分钟就能搞定，香酥脆爽，外焦里嫩，再配上一碗米饭，那滋味妙不可言啊！ 这道菜的主要技巧在于调面糊和炸制的手法上。
养楠天用开水把鱼烫一下，这样能让鱼肉变得紧实，不松散。 锅里放油，油热后放入葱花和姜末爆香，然后加入生抽、醋、白糖、料酒调成的酱汁，再倒入适量清水，水开后放入鱼块，大火烧开，小火慢炖半小时，出锅前可以放少许盐调味~ 小窍门：1. 用开水把鱼焯一下这一步一定不能少，能去除腥味，
仝曦瑶我是做熏卤的，看到这个问题还是有点忍不住想要强行答一发… 首先，我们要明确一点，腌料（也就是调料）的好坏是决定味道关键的一环！很多人在做熏拌菜的时候，用酱炖肉的方法来做，结果差强人意，原因就在于此。
蓟玥曼2、把花生米浸泡在水中，反复揉搓去除外皮，再用厨房纸巾吸干水分（也可以不泡直接去皮，不过会比较麻烦） 3、取一大碗，倒三分之一碗面粉，加入两个鸡蛋，调成糊状，再加入一小勺食盐，调成稀稠适当的面糊。4、平底锅烧热，多倒一点油，油热后把花生米放进去慢火煎至颜色金黄，然后捞起滤油。
鄂依帆排骨，是生活中非常受欢迎的一种肉类食物。无论大人还是小孩，都喜欢吃排骨。 那您知道哪些做法制作的排骨，味道最棒吗？ 今天呢，就为大家分享一道排骨的新吃法——糖醋排骨。 学会了这道菜的做法，保证让你做出比外面更美味好吃的糖醋排骨！
庞玉辉我最近也自己做了几次，分享一下～ 用料： 鸡爪、生抽、老抽、豆瓣酱、姜蒜、花椒、八角、桂皮、白糖或冰糖。（我没有用糖，因为豆瓣酱很咸了所以我没放）做法： 把鸡爪洗干净，去掉指甲。然后冷水下锅，开锅后煮5分钟左右，捞起来备用。 准备好调料：豆瓣酱剁碎、八角桂皮等香料洗干净晾干或者烘干待用。
童秋园山药是个好东西，含有多种多人体所需营养物质，平时多吃山药对于增强抵抗力、延缓衰老美容养颜等都有很好的作用。 山药的做法有很多，凉拌山药、爆炒山药、山药排骨汤、山药粥等等都非常好吃。今天给大家分享一道家常下饭菜——糖醋山药，酸甜适口，美味又下饭。
奚云朋我大伯是云南人，他对糯米做的美食可太多了，蒸的、油炸的、炒的都有，其中我最喜欢吃的是他做的炸酥肉，外酥脆，里软嫩，香而不腻，一次能吃两碗白饭！ 我家每年都做糯米饭，做法和大伯教我的差不多。把大米泡几个小时（最好用冷水），然后放到电饭锅里煮熟，焖一会儿就可以开了。
长孙颖曼豆腐是营养很丰富的食物，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，并含有丰富的蛋白质和脂肪；而鱼肉里面的蛋白质含量高达17.9%，而且人体吸收率很高，达到95%以上。常吃豆腐和鱼肉，能为人体提供非常丰富的营养。 常吃豆腐和鱼肉还能够为机体补充钙、锌等矿物质元素，预防骨质疏松，促进儿童生长发育。
茅明智吃羊蝎子，当然要先吃骨头啦！ 把羊蝎子泡进清汤里煮久了，肉质会越来越酥软，连骨头带肉啃起来就越发觉得香了～ 吃完羊肉，可以拿清水涮菜下酒。一般我会点些萝卜、腐竹、娃娃菜什么的，既解腻又添鲜味。 不过最妙的是那被久煮而变得软嫩入味的羊骨髓，用根筷子顺着一个方向搅拌一下，让它的味道充分融入汤里。
安靖儒花菜是蔬菜中营养比较丰富的，特别是含有一般蔬菜水果中没有的维生素U，对胃溃疡有很好的辅助治疗功能；富含胡萝卜素，因此有一定的防癌作用。
濮阳紫颖中华鲎鱼肉含丰富的蛋白质，钙、磷含量也较高，还含有人体所需的多种氨基酸，因此有滋补强壮的作用；用油煎炒，味道鲜美，是下饭菜的好材料；还可以做汤、涮火锅等。不过要注意，由于体内含有较多的砷，如果加工不当，可能引起中毒。
印思堙分享7道由三七搭配其他食材做的美食，做法简单易学，美味又营养。 1、三七山药鸡汤 食材：土鸡1只 三七粉5克 山药200g 黄芪10g 当归3片 胡椒粉适量 生姜2～3片 制作步骤： 第一步：鸡肉清洗干净切块；黄芪、当归冲洗一下；山药刮去外皮，切小块备用。
濮杉杉我做过一次，感觉挺好吃的。 具体做法如下： 1.准备材料。挂面、鸡蛋、丝瓜。2.把鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀； 当然也可以加入些许葱花或者剁碎的肉末，味道更好，不过这些是我后来才加的，第一次做的时候没加。3.锅里烧开水，先把挂面下锅煮熟（这里我没有用煮锅，而是用的微波炉。
仇永基之前写过一个关于包菜（也就是孢子甘蓝）的菜谱，没想到引起这么多人的共鸣……今天又正好买到了包菜，那就再更新一个简单的家常做法吧！ 包菜也叫孢子甘蓝或抱子甘蓝，是一种非常可爱的紫色蔬菜，因为外形像饺子，故又有“紫皮饺子”的别称。
文思允